陈昕
【姓名】 陈昕
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 非生物稳定性,DBP-1,甲醛,啤酒,麦汁,替代产品,啤酒生产,强化试验,成品,理化指标,滤酒,糖化过程,滕州,双乙酰,GB4927,试验样品,麦芽香,酵母细胞数,苦味质,感官品评,
【工作单位】 山东省青岛啤酒(滕州)有限公司
【曾工作单位】 山东省青岛啤酒(滕州)有限公司;
【所在地域】 山东滕州
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[1]王树庆,初兵伟,陈昕.甲醛替代产品DBP—1用于啤酒非生物稳定性的研究[J]酿酒.2003,(03)
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