王文正
【姓名】 王文正
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 玉米花粉,破壁方法,花粉浆,胶体磨,破壁率,玻片,均质机,花粉,温差,超声波,花粉食品,高压均质机,无菌水,花粉壁,农副产品加工,营养成份,操作事项,低压阀,超声波机,花粉应用,
【工作单位】 山东省农业科学院农副产品加工研究所
【曾工作单位】 山东省农业科学院农副产品加工研究所;
【所在地域】
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[1]苗前,杜红霞,王文正.玉米花粉几种机械破壁方法的研究[J]食品科学.1997,(11)
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