孙士勇
【姓名】 孙士勇
【职称】 医师;
【研究领域】 预防医学与卫生学;畜牧与动物医学;
【研究方向】 兽医卫生检验与监督工作
【发表文献关键词】 肉品质量,兽药残留,对策,兰山区,临沂市,监控体系,长途运输,畜牧局,检出质量,平均时间,PSE肉,监控,宰前检疫,肌糖元,肉品卫生检验,规程,体表淋巴结,带菌率,宰前,原料肉,肉的品质,断食,火腿肠...
【工作单位】 山东省临沂市兰山区畜牧局
【曾工作单位】 山东省临沂市兰山区畜牧局;
【所在地域】 临沂
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[1]孙士勇.兽药残留的危害及监控体系的建立[J]医学动物防制.2003,(08)
[2]张本堂,葛福合,孙士勇,姜兆军,徐贵友.收购生猪当天屠宰与隔天屠宰对肉品质量的影响[J]中国动物检疫.1999,(03)
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