学者知网节

【姓名】	姚云游
【职称】	工程师;
【研究领域】	轻工业手工业;一般化学工业;预防医学与卫生学;
【研究方向】	营养食品的开发与研究工作
【发表文献关键词】	优质花生,花生油,酿造食醋,TBHQ,调和油,生大豆,调味油,茶多酚,花生,抗氧化作用,食用油,特性指标,橄榄油,紫苏籽油,芫荽籽,桑果,生油,硅藻土,营养保健,脂肪酸配比,对花,航天食品,谷固醇,膳...
【工作单位】	山东鲁花集团有限公司
【曾工作单位】	山东鲁花集团有限公司;
【所在地域】	莱阳

中国期刊全文数据库 共找到15篇

[1]姚玮;姚云游;.我国酱油品质认识上的误区、生产现状及其对策[J]江苏调味副食品.2014,(04)

[2]姚云游;姚玮;.影响葵花籽(仁)品质变化的因素及控制方法[J]中国油脂.2014,(09)

[4]姚云游,孙衍昌.优质花生油的鉴别与选购[J]山东食品科技.2004,(11)

[5]姚云游.冬枣醋饮品的研制[J]中国酿造.2005,(05)

[6]姚云游.桑果醋发酵工艺研究[J]中国酿造.2005,(06)

[7]姚云游.一种新型营养保健调味油的研制[J]中国油脂.2005,(03)

[8]姚云游.花生油与橄榄油营养价值的比较[J]中国油脂.2005,(04)

[9]姚云游.桑果保健醋发酵工艺研究[J]江苏调味副食品.2005,(06)

[10]姚云游;.桑果保健醋发酵工艺研究[J]食品工业.2005,(05)

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