尚宜良
【姓名】 尚宜良
【职称】 高级工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 白酒新产品研究工作
【发表文献关键词】 新工艺白酒,白酒,传统工艺,生产要素,新工艺,原酒,勾调,香味成分,脱臭,复合香精,酒精,生物发酵,风味特征,白酒业,传统白酒,有害成份,人体,窖池,杂味,山东龙口,
【工作单位】 山东龙口南山庄园葡萄酒有限公司
【曾工作单位】 山东龙口南山庄园葡萄酒有限公司;
【所在地域】 山东龙口
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[1]尚宜良,刘爱华.为新工艺白酒正名[J]酿酒.2005,(03)
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