王晓红
【姓名】 王晓红
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 玉米淀粉,富硒麦芽,富硒啤酒,啤酒,异麦芽低聚糖,仙人掌啤酒,仙人掌,低度啤酒,啤酒生产,玉米辅料,低聚糖,聊城,效益,仙人掌汁,麦汁,浸麦,生理功能,保健,微量元素,功能性,玉米,风味稳定性,大米,...
【工作单位】 山东东阿阿胶集团聊城市东阿泉啤酒有限公司
【曾工作单位】 山东东阿阿胶集团聊城市东阿泉啤酒有限公司;
【所在地域】 山东聊城
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[1]石海英,陈坤,王晓红,叶云霞.富硒麦芽的生产工艺研究[J]酿酒.2003,(03)
[2]石海英,陈坤,王晓红,李华.功能性异麦芽低聚糖啤酒的生产研制[J]酿酒.2004,(01)
[3]石海英,陈坤,任尚儒,王晓红.仙人掌啤酒的开发研制[J]食品科技.2004,(02)
[4]石海英,徐伟,陈彦,王晓红,尤金梅,孙云红.玉米淀粉在啤酒生产中的应用探讨[J]食品科技.2000,(06)
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