刘夏忠
【姓名】 刘夏忠
【职称】
【研究领域】 生物学;预防医学与卫生学;有机化工;
【研究方向】
【发表文献关键词】 磷脂,生理功能,保健食,保健食品,卵磷脂,胆碱,保健机理,脂质,乙酸胆碱,细胞膜,清华紫光集团,动脉管壁,生物膜,植物油脚,粒体,管壁细胞,类脂,胎儿大脑,神经系,生物组织,
【工作单位】 紫光集团有限公司
【曾工作单位】 清华紫光(集团)总公司;
【所在地域】 北京
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[1]王彦,刘夏忠,张喜民,沈金玉.卵磷脂精制工艺研究[J]食品科学.2003,(01)
[2]刘夏忠.大肠杆菌E881产苯丙氨酸转氨酶培养基的优化[J]食品科学.2002,(07)
[3]刘夏忠,殷洪.磷脂的生理功能及其保健食品的开发[J]食品科学.1999,(03)
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