徐明亮
【姓名】 徐明亮
【职称】 助教;
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 黑糯米,红子汁,魔芋凝胶,营养保健,悬浮饮料,酶法,粒粒饮料,糖品,魔芋,红子,原汁,黑糯,脱涩,食品级,魔芋精粉,增稠剂,活力单位,凝固剂,米蛋白,溶胀,持续反应,甜适,贵州,麦芽粉,魔芋葡苷聚糖,...
【工作单位】 黔东南民族师范高等专科学校
【曾工作单位】 黔东南民族师范高等专科学校;
【所在地域】 贵州凯里
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[1]徐明亮.酶法研制黑糯米营养保健糖品初报[J]黔东南民族师专学报.2001,(03)
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