潘汉
【姓名】 潘汉
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 海藻糖,木薯,粉糖,低聚麦芽糖,应用前景,芽糖,酶法转化,食品工业,木薯种,保护作用,酶法,淀粉生产,MTHase,生物体,工业化生产,体臭,生物学特性,规模化生产,.com,生物大分子,
【工作单位】 南宁糖业股份有限公司
【曾工作单位】 南宁糖业股份有限公司;
【所在地域】 广西南宁
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[1]傅其军,潘汉,李有忠.新型淀粉糖——海藻糖应用前景[J]广西轻工业.2004,(04)
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