胡凯宁
【姓名】 胡凯宁
【职称】
【研究领域】 预防医学与卫生学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 学校食堂,预防性,卫生监督,监督审查,凉菜加工,面积比,合格率,冷藏,粗加工,食品卫生,量化分级,南京市鼓楼区,建筑设计规范,专用,卫生监督所,硬件条件,食品卫生监督,凉菜制作,设计规范,裱花蛋糕,
【工作单位】 南京市鼓楼区卫生监督所
【曾工作单位】 南京市鼓楼区卫生监督所;
【所在地域】
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[1]姜红,胡凯宁.学校食堂预防性卫生监督情况调查[J]中国卫生监督杂志.2003,(02)
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