刘毅
【姓名】 刘毅
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 酱油,一级品,一级品率,酱油生产企业,酱油市场,酿造,酱油行业,消费者,调味品企业,等级区分,酱油厂,集团有限公司,内在品质,八十年代,定式,南京,企业升级,工艺和品质,蛋白黑素,高品质,
【工作单位】 南京酿造集团有限公司
【曾工作单位】 南京酿造集团有限公司;
【所在地域】
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[1]谢韩,刘毅.提高酱油的一级品率[J]江苏调味副食品.1998,(04)
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