余蜀兴
【姓名】 余蜀兴
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 应用,超临界,超临界流体,食品工业,CO_2,超临界技术,流体技术,流体,精油,食用香料,界点,草酮,啤酒花,咖啡豆,脱除,烟叶,大蒜脱臭,脱除咖啡因,脱酸,联用技术,
【工作单位】 南京金河机床配件厂
【曾工作单位】 南京金河机床配件厂;
【所在地域】 南京
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[1]余蜀宜,李建华,余蜀兴.超临界技术在食品工业中的应用新进展[J]江苏食品与发酵.1997,(03)
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