严晓明
【姓名】 严晓明
【职称】
【研究领域】 水产和渔业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 冷冻虾仁,辐照保鲜,辐照剂量,理化指标,辐照,虾仁,贮存温度,辐照后,挥发性盐基氮,霉菌计数,虾肉,保鲜效果,鲜味,氨基酸含量,细菌总数,原子能,鲜度,N含量,大肠菌群,江苏省,
【工作单位】 南京江心洲污水处理厂
【曾工作单位】 南京江心洲污水处理厂;
【所在地域】 江苏南京
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[1]刘春泉,朱佳廷,赵永富,张卫东,金宇东,季萍,严晓明.冷冻虾仁辐照保鲜研究[J]核农学报.2004,(03)
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