刘践
【姓名】 刘践
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;农业基础科学;农业工程;
【研究方向】 60Co辐照加工工作
【发表文献关键词】 六合牛脯,自限温电热带,辐照,热肉食品,辐照工艺,辐照交联,辐照保鲜工艺,工艺学,辐照食品,自限温,电热带,辐照装置,γ射线,辐照保鲜,大蒜色素,凝胶含量,辐照剂量,畜禽肉类,辐照技术,辐照大蒜,调控...
【工作单位】 南京辐照中心
【曾工作单位】 南京辐照中心;
【所在地域】 江苏南京
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[1]刘践,谢宗传,王兴海,朱佳庭,邢小黑,陈俊,赵永富,张志民,杭德生,赖启基.电子束辐照榨菜保鲜研究[J]核农学报.2001,(03)
[2]刘践,谢宗传,张克林.卷烟辐照防霉的经济可行性评价[J]商品储运与养护.2001,(01)
[3]谢宗传,邢小黑,赵永富,朱佳庭,刘践,陈忠海.~(60)Co γ射线辐照大蒜色素变化的若干因素[J]核农学报.1999,(05)
[4]谢宗传,刘践,赵永富,邢小黑,朱佳庭,张志民,张克林.大蒜色素显色的调控因子试验[J]商品储运与养护.1999,(05)
[5]谢宗传,张卫东,刘践,陈忠海,郭秉义,胡连森,顾家根.六合牛脯辐照工艺学[J]核农学通报.1995,(06)
[6]陈忠海,张卫东,郭秉义,刘践.熟畜禽肉类食品辐照保鲜灭菌的工艺问题[J]核农学通报.1996,(03)
[7]张卫东,陈忠海,刘践.辐照工艺对自限温电热带质量的影响[J]核农学通报.1996,(03)
[8]陈忠海,谢宗传,张卫东,刘践,郭秉义.关于提高钴-60辐照装置经济效益若干问题的探讨[J]核农学通报.1997,(03)
[9]谢宗传,陈忠海,张卫东,刘践,郭秉义,赵家富.食品辐照保鲜的直接经济效益分析[J]核农学通报.1997,(03)
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