许勤
【姓名】 许勤
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 低糖果脯,肌肽,肽,参数,渗糖,抗氧化作用,果脯,糖液浓度,工艺流程,大豆肽,真空渗糖,抗氧化,含糖量,TBARS,抗氧化效果,脂质氧化,果片,工艺参数,感观质量,研究进展,抗氧化机理,绞碎,抗氧化性...
【工作单位】 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
【曾工作单位】 内蒙古伊利实业集团股份有限公司;
【所在地域】 内蒙古呼和浩特
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[1]包斌,德力格尔桑,许勤.抗氧化肽的研究进展[J]内蒙古农业大学学报(自然科学版).2004,(01)
[2]侯兰在,田友谊,许勤,云秀琴.低糖果脯工艺参数及设备的研究[J]华北农学报.2002,(04)
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