相玉珍
【姓名】 相玉珍
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 己酸菌,己酸,窖池泥,菌液,河套,窖泥,人工窖泥,乙酸,应用研究,生产培养,己酸含量,养护液,翻沙,己酸乙酸,原酒,浓香型白酒,酒业集团,丁酸,灌窖,己酸菌液,
【工作单位】 内蒙古河套酒业集团股份有限公司
【曾工作单位】 内蒙古河套酒业集团股份有限公司;
【所在地域】 内蒙古
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[1]罗维,相玉珍,崔世亮,许聪.己酸菌的选育、培养和应用研究[J]酿酒.2003,(05)
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