卢杰
【姓名】 卢杰
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 人工窖泥,老化,载体,功能性微生物,浓香型白酒,窖泥,窖池泥,己酸菌,北方地区,浓香型,泥土,酒业集团,己酸,理化指标,大曲酒,生长繁殖,窖墙,养护,养护液,入池温度,
【工作单位】 内蒙古河套酒业集团股份有限公司
【曾工作单位】 内蒙古河套酒业集团股份有限公司;
【所在地域】 内蒙古杭锦后旗
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[1]崔世亮,卢杰,杨晓丽.北方地区人工窖泥的培养及养护[J]酿酒科技.2003,(05)
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