杨小柏
【姓名】 杨小柏
【职称】 高级工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;工业经济;
【研究方向】
【发表文献关键词】 老熟,调酒液,贮酒容器,清爽泸型酒,黄水,贮酒,催化作用,陶瓷容器,生物酶技术,食品工业生态,陶瓷,食品工业生态园区,发酵方式,白酒,酿造工艺,调味液,食品工业,传统生物产业,酿酒工业生态,酒尾,中国...
【工作单位】 泸州老窖股份有限公司
【曾工作单位】 泸州老窖股份有限公司;
【所在地域】 四川泸州
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[1]胡承,沈才洪,杨小柏,胡永松.对中国白酒发展中一些问题的思考(提要)[J]酿酒.2003,(02)
[2]胡承,杨小柏,沈才洪,胡永松.对中国食品工业可持续发展的探讨(提要)[J]酿酒科技.2003,(02)
[3]张宿义,卢中明,杨小柏,周军,罗枫,郁红丽,程永生.白酒调味液的开发与应用[J]酿酒科技.2003,(03)
[4]杨小柏,赵元森,刘永贵.陶瓷容器贮酒机理剖析[J]酿酒科技.2001,(03)
[5]杨小柏,沈才洪,赵元森.黄水功能调酒液的研制开发[J]酿酒科技.2001,(06)
[6]杨小柏,赵元森,陈佳,刘永贵.清爽泸型酒的酿制[J]酿酒科技.2002,(06)
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