艾田
【姓名】 艾田
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 普洱,湿仓,酶,干仓,普洱茶,生物食品,鉴别方法,品质形成,渥堆,微生物,云南普洱茶,晒青毛茶,多酚类,茶多酚,机理研究,中国茶叶,云南人民出版社,品质特点,国际学术研讨会,云南大叶种,2002年6月...
【工作单位】 昆明百茶堂
【曾工作单位】 昆明百茶堂;
【所在地域】 昆明
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[1]周红杰,秘鸣,韩俊,李家华,艾田.普洱茶的功效及品质形成机理研究进展[J]茶叶.2003,(02)
[2]周红杰,艾田.“湿仓”普洱茶及其鉴别方法[J]茶叶机械杂志.2002,(04)
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