童国强
【姓名】 童国强
【职称】 高级工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;中药学;材料科学;
【研究方向】 白酒的品评勾与调工作
【发表文献关键词】 汪洋酒炭,普级酒精,贮存,老熟,陈酿,净酒贮存,清香型小曲酒,原酒贮存,瓶装酒,净化介质,微量成分,酒精,降度,低度酒,酯类,小曲酒,贮存过程,清香型,原酒,乙酯,曲酒,酒类专用炭,酒样,乙缩醛,新酒...
【工作单位】 劲牌有限公司
【曾工作单位】 劲牌有限公司;
【所在地域】 湖北大冶
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
1/30 3 1 7 42 2983
中国期刊全文数据库    共找到45篇
[1]易翔;黄天琪;陈科宇;王利;施鹏;罗高建;童国强;杨强;.金属离子对竹叶黄酮醇溶液的颜色参数及抗氧化活性影响的研究[J]中国酿造.2025,(12)
[2]蒋燕明;郑文栋;孙婷婷;祝成;柯锋;李文艳;童国强;万朕;.清香型白酒中主要异杂味的研究进展[J]食品研究与开发.2026,(06)
[3]黄天琪;吴鑫;童国强;易翔;乐细选;管莹;施鹏;陈才;李政杰;章银良;陈科宇;.基于电子自旋共振技术对不同工艺藜麦酒抗氧化活性分析[J]中国酿造.2025,(09)
[4]孙婷婷;李文艳;蒋燕明;万朕;祝成;柯锋;徐若芸;童国强;.白酒中风味成分对饮后舒适度影响的研究进展[J]中国酿造.2025,(02)
[5]张亚方;柯善晓;石莹莹;涂曼;童国强;杨强;.一种快速评价乙醇吸收代谢程度的检测方法及其应用[J]酿酒.2025,(02)
[6]柳念;杜培艳;杨强;童国强;张亚方;.竹筒酒颜色的稳定性研究[J]酿酒科技.2025,(07)
[7]倪书干;童国强;杨强;宗绚丽;涂娇娇;薛超越;罗高建;詹苏;施鹏;.处理浓香型原酒的活性炭选型分析研究[J]酿酒科技.2025,(08)
[8]张亚方;阚玉红;石莹莹;童国强;杨强;.一种改善酒后口干组方的制备方法及应用[J]酿酒科技.2025,(10)
[9]张亚方;涂曼;石莹莹;柯善晓;童国强;杨强;.中药复方对醉酒小鼠解酒效果的影响[J]光明中医.2025,(14)
[10]左可成;彭方军;李子旋;吴鑫;万朕;管莹;施鹏;万瑞杰;赵礼明;童国强;.不同品种酒曲对大曲清香白酒酿造品质及风味的影响研究[J]酿酒.2025,(06)
更多