刘军
【姓名】 刘军
【职称】
【研究领域】 一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 反式脂肪酸,检测方法,油脂,营养标签,氢化,人造奶油,起酥油,饱和脂肪酸,高科技股,食物,摄入量,饱和脂肪,甲脂,沙拉酱,黄油,新规定,饼干,科学消费,脂肪酸,奶油,
【工作单位】 江西青龙高科技股份有限公司
【曾工作单位】 江西青龙高科技股份有限公司;
【所在地域】
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[1]张绍良,刘军,刘文剑,肖若愚.油脂中反式脂肪酸的危害及检测方法[J]江西食品工业.2004,(03)
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