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罗文民
【姓名】
罗文民
【职称】
工程师;
【研究领域】
轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】
人工老窖,大曲酒,大米原料,浓香型,白酒,酿造,大米,谷壳,出酒,原料,酒醅,发酵周期,出窖,入窖发酵,粮醅,糟醅,标准项,四川,窖泥,淀粉浓度,
【工作单位】
江西赣南果业股份有限公司
【曾工作单位】
江西赣南果业股份有限公司;
【所在地域】
江西赣州
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[1]罗文民.
以大米为原料结合人工老窖法酿造浓香型大曲酒
[J]酿酒.2004,(05)
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