张广松
【姓名】 张广松
【职称】 工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;机械工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 低度酒,货架期,大曲酒,浓香型,酒体,总酯,丁酸,泗阳,己酸,乙酸乙酯,稳定性,洋河,酒度,乙酸,乙酯,控制性指标,陈味,贮存过程,酸味,水味,
【工作单位】 江苏洋河酒厂股份有限公司
【曾工作单位】 江苏洋河酒厂股份有限公司;
【所在地域】 江苏宿迁
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[1]陆其刚;李喆;张广松;冯海燕;宋宝;.不同小曲对清香型小曲酒生产的影响[J]酿酒科技.2017,(12)
[2]张广松;胡海洋;冯浩;.酿酒生产过程气温与工艺参数及两率的关系[J]酿酒科技.2017,(07)
[3]甘广东;陆其刚;冯海燕;张龙云;杨勇;李喆;谢杰;张广松;赵星辉;.酒醅中优势酵母菌的筛选及生理生化特性分析[J]酿酒.2016,(01)
[4]陆其刚;甘广东;张广松;冯海燕;李喆;姜雷;.浓香型白酒酒醅发酵体系参数变化相互关系的分析研究[J]酿酒科技.2016,(10)
[5]赵星辉;张广松;张瑞娟;.不同类型白酒蒸馏尾水油状物的研究[J]酿酒科技.2015,(05)
[6]张广松;谢巍然;余静;陈孚江;杨建军;.提升洋河复合绵柔调味酒酒质的几点措施[J]酿酒科技.2014,(01)
[7]范文来,陈翔,张广松.浓香型大曲酒货架期稳定性的研究[J]酿酒.2001,(03)
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