田超
【姓名】 田超
【职称】 助理工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 浓香型大曲,压窖,浓香型,曲块,排潮,曲酒,白酒,品温,培菌期,打拢,谷草,培菌,一般控制,过程的控制,窖池,坯品,入池温度,封窖泥,转化期,功能菌,酒醅,相对湿度,解蛋白,前驱物质,泗阳,入池淀粉,...
【工作单位】 江苏洋河酒厂股份有限公司
【曾工作单位】 江苏洋河酒厂股份有限公司;
【所在地域】 江苏泗阳
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/2 1 0 2 4 151
中国期刊全文数据库    共找到2篇
[1]田超.浅谈浓香型大曲制曲过程的控制[J]酿酒.2000,(05)
[2]田超.如何搞好压窖前浓香型曲酒的生产[J]酿酒科技.2000,(06)
更多