彭程
【姓名】 彭程
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 发酵酒,山楂酒,山楂,山楂果,酒度,原果酒,酸味料,使用量,取汁,江苏宿迁,酒厂,后发酵,求达,计算公式,乙醇浸泡,残糖,热榨汁,利群,菌种,总容量,
【工作单位】 江苏宿迁啤酒厂
【曾工作单位】 江苏宿迁啤酒厂;
【所在地域】
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[1]彭程，王利群.山楂酒的生产[J]酿酒科技.1996,(06)
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