颜冲
【姓名】 颜冲
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;工业经济;
【研究方向】
【发表文献关键词】 窖池,工艺调节,防治,老化,冬季生产,浓香型,酒醅,浓香型白酒,白酒,窖泥,入窖,高温曲,淀粉浓度,辅料用量,生产工艺,入池温度,母糟,乳酸铁,秋季转排,出酒率,冬季发酵,夏季压窖,糟醅,残余淀粉,基...
【工作单位】 江苏双洋酒业集团有限公司
【曾工作单位】 江苏双洋酒业集团有限公司;
【所在地域】 江苏泗洪
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[1]江付才,颜冲.也谈窖池退化及防治[J]酿酒科技.2000,(05)
[2]颜冲,陶然.浓香型白酒春季生产注意事项[J]酿酒科技.2001,(01)
[3]颜冲.谈农村白酒市场的开发[J]酿酒科技.2001,(05)
[4]颜冲.浅析冬季浓香型白酒生产工艺的调节[J]酿酒科技.1999,(05)
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