彭张
【姓名】 彭张
【职称】
【研究领域】 畜牧与动物医学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 发酵血粉,代替鱼粉,发酵蛋白饲料,细菌,猪血蛋白,氨基酸态氮,水溶性氮,细菌发酵,进口鱼粉,消化率,鲜血,血粉,鱼粉,霉毒素,酶解,血腥味,血蛋白,吨鱼,黄曲,饲料,
【工作单位】 江苏省镇江市食品发酵研究所
【曾工作单位】 江苏省镇江市食品发酵研究所;
【所在地域】
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[1]彭张.细菌发酵血粉可代替鱼粉[J]中国饲料.1992,(06)
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