陈秀兰
【姓名】 陈秀兰
【职称】
【研究领域】 农艺学;轻工业手工业;旅游;
【研究方向】
【发表文献关键词】 文昌鸡,烹饪卫生,真空包装,辐照灭菌,保质期,微生物,抱杆,兼性,胀袋,细菌,鸡肉,保藏试验,辐照,扬州大学旅游烹饪学院,辐照前,鸡颈,射线辐照,江苏扬州,生长环境,革兰氏反应,
【工作单位】 江苏省扬州辐照中心
【曾工作单位】 江苏省扬州辐照中心;
【所在地域】 江苏扬州
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[1]蒋云升,彭景,钱长英,曹宏,陈秀兰.真空包装文昌鸡的研制[J]扬州大学烹饪学报.2003,(03)
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