吴东星
【姓名】 吴东星
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 虫草,调味料,灵芝,食感,酱油粉,增香,调味原理,保健功效,调味品,鲜味,配方,灵芝提取物,洋葱粉,抗结剂,冲调性,精粉,酵母精,焦糖色素,蒜油,甜味,
【工作单位】 江苏省无锡中萃食品有限公司
【曾工作单位】 江苏省无锡中萃食品有限公司;
【所在地域】
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[1]宁发子,吴东星,肖萍,章泉发.虫草灵芝调味料的研制[J]食品工业.2001,(05)
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