李济涛
【姓名】 李济涛
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 西瓜,胶基,膨体,啫喱,冻力,牛奶,强化剂,料液,食用胶体,冻胶,糖工业,鲜牛乳,果冻粉,溶胶,白砂糖,果冻,冲调,制品风味,原料,食用胶,胶凝,发展概述,果胶,酒精试验,乳固体,糖酸比,砂糖,胶体浓...
【工作单位】 江苏省无锡市食品研究所
【曾工作单位】 江苏省无锡市食品研究所;
【所在地域】
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[1]李济涛,朱锡华.膨体牛奶的研制[J]食品工业.1994,(04)
[2]蒋文庆,李济涛,王文生.我国胶基糖工业发展概述[J]食品工业.1997,(04)
[3]李济涛;.面包类制品食盐含量测定法[J]粮食与油脂.1989,(01)
[4]李济涛,倪荔璋,汤坤泉.西瓜啫喱粉的研制[J]食品科学.1992,(04)
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