时忠烈
【姓名】 时忠烈
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 小麦胚,预混合粉,面粉,面粉增白剂,增白剂,麦胚,面粉含砂,增白效果,速食粥,营养价值,取方,方便豆,小麦胚蛋白,糊料,八宝粥,提胚工艺,正确选择,方便米,粉末油脂,速食,提胚,麦胚油,发酵粉,流畅性...
【工作单位】 江苏省苏州太和面粉有限公司
【曾工作单位】 江苏省苏州太和面粉有限公司;
【所在地域】 苏州
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[1]时忠烈.蛋糕预混合粉的研制[J]食品工业.1996,(06)
[2]时忠烈.小麦胚的营养价值及提取方法[J]食品工业科技.1996,(04)
[3]时忠烈.如何正确选择面粉增白剂[J]粮食与饲料工业.1996,(10)
[4]时忠烈.小麦胚的保存及开发利用[J]食品工业科技.1997,(02)
[5]时忠烈.速食八宝粥的研制[J]食品科学.1997,(12)
[6]时忠烈.速食粥的研制[J]食品与机械.1997,(01)
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