缪建刚
【姓名】 缪建刚
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 生产管理工作
【发表文献关键词】 固稀发酵,压榨,高盐稀发酵,酱油,高盐,工艺及设备,稀发酵,酱渣,压榨设备,盐水,重压,润水,调味食品,发酵池,酱油行业,酱醪,高盐稀态发酵,发酵罐,发酵温度控制,低盐固态发酵,
【工作单位】 江苏省苏州市海王调味食品有限公司
【曾工作单位】 江苏省苏州市海王调味食品有限公司;
【所在地域】 江苏苏州
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[1]缪建刚,高惠明,谢韩.高盐固稀发酵酱油工艺及设备的改进[J]中国酿造.2004,(03)
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