顾佩勋
【姓名】 顾佩勋
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 鸡肉,加工过程,水煮,质量控制,肉鸡,蒸煮,肉鸡屠宰,胴体,添加剂,质量,熟制,贮藏条件,中心温度,成品,食品公司,饲料添加剂,鸡肉质量,磺胺甲氧嘧啶,燃料堆,卫生检验机构,
【工作单位】 江苏省食品总公司
【曾工作单位】 江苏省食品总公司;
【所在地域】
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[1]顾佩勋.出口鸡肉及制品的质量控制[J]中国家禽.1996,(04)
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