李德芳
【姓名】 李德芳
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;蚕蜂与野生动物保护;
【研究方向】
【发表文献关键词】 生姜汁,菜籽粕,植酸,硫代葡萄糖甙,多酚类化合物,生姜,少孢根霉菌,天然,姜汁,纤维素,稳定剂,蒜汁,生长促进剂,油菜籽,加工工艺,少孢根霉,单宁,蚕蛹,脱臭,脱臭蚕蛹油,营养成分,料罐,大豆脱腥,脱...
【工作单位】 江苏省食品发酵研究所
【曾工作单位】 江苏省食品发酵研究所;
【所在地域】 南京
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/13 1 0 6 77 1201
中国期刊全文数据库    共找到12篇
[1]李德芳.油菜籽中抗营养成分及其毒性作用[J]江苏食品与发酵.1994,(04)
[2]李德芳,刘元军.天然生姜汁(浊型)的研制[J]江苏食品与发酵.1995,(03)
[3]李德芳.天然生姜汁（浊型）的研制[J]中国调味品.1996,(02)
[4]李德芳,乔明珩.少孢根霉在蚕蛹脱臭和大豆脱腥上的应用研究[J]江苏食品与发酵.1996,(01)
[5]尹捷,李德芳,刘元军,陈建新.天然蒜汁加工工艺研究[J]江苏食品与发酵.1996,(02)
[6]尹捷,李德芳,刘元军,陈建新.天然姜汁加工工艺研究[J]江苏食品与发酵.1996,(02)
[7]刘元军;李德芳;.天然生姜汁(浊型)的研制[J]适用技术之窗.1996,(03)
[8]乔明珩,李德芳.微生物法脱臭蚕蛹粉的研制[J]江苏食品与发酵.1997,(01)
[9]乔明珩;李德芳;.微生物法脱臭蚕蛹粉的研制[J]适用技术之窗.1997,(03)
[10]李德芳;.赖氨酸植物蛋白强化营养儿童挂面[J]江苏食品与发酵.1984,(04)
更多