胡玉都
【姓名】 胡玉都
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 曲虫,TH－AADY,大曲浓香,曲库,出酒率,糖化酶,沛公,优质大曲,酒曲害虫,酒生产,浓香型,曲块,丢糟,大曲酒,综合治理,土耳其扁谷盗,曲房,入窖发酵,节粮,虫害损失,名优酒率,白酒协会,平均损失...
【工作单位】 江苏省沛公酒厂
【曾工作单位】 江苏省沛公酒厂;
【所在地域】
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[1]张基荣，姜玉芬，胡玉都，王振华，李孟彰.TH－AADY在浓香型沛公优质大曲酒生产中的应用[J]酿酒科技.1994,(03)
[2]朱诗靓，胡玉都，高卫东.酒曲害虫综合治理初探[J]酿酒科技.1995,(01)
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