王瑛华
【姓名】 王瑛华
【职称】
【研究领域】 一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 高糖发酵,产酸率,代谢控制,谷氨酸产生菌,生物素,中糖发酵,发酵罐,初糖浓度,转化率,菌株,流加,山芋淀粉,谷氨酸发酵,味精,罐型,谷氨酸,搅拌叶,大米淀粉,酸水,灭菌前,
【工作单位】 江苏省常州味精厂
【曾工作单位】 江苏省常州味精厂;
【所在地域】
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[1]郑善良;严建孙;荆建华;王瑛华;.L-谷氨酸一次性高糖发酵产生菌 FM84—415的选育及其特性的研究[J]氨基酸杂志.1986,(04)
[2]郑善良,严建孙,荆建华,王瑛华,颜云生.谷氨酸产生菌FM84-415的一次性高糖发酵工艺及其代谢控制的研究[J]食品与发酵工业.1989,(01)
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