杨艳芳
【姓名】 杨艳芳
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 啤酒,麦汁,再谈,麦芽,啤酒泡沫,酵母,泡沫,口味,啤酒厂家,感官质量,老化味,酵母味,色度,双乙酰含量,分子氮,溶解氧,双乙酰,高级醇,啤酒质量,清爽型,
【工作单位】 江苏省常州酿酒总厂
【曾工作单位】 江苏省常州酿酒总厂;
【所在地域】
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/1 1 0 1 2 60
中国期刊全文数据库    共找到1篇
[1]杨艳芳.再谈提高啤酒感官质量[J]酿酒.1998,(04)
更多