姜九林
【姓名】 姜九林
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 交叉污染,消毒问题,肉品质量,屠宰场,清洗消毒,消毒池,屠宰车间,清洁区,活猪,安全肉,分割肉车间,胴体,生产区,刀具消毒器,加工间,检验室,肉食品,烫池,肉类加工厂,器具,
【工作单位】 江苏省常熟肉类工业工程设备研究所
【曾工作单位】 江苏省常熟肉类工业工程设备研究所;
【所在地域】
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[1]姜九林.屠宰场的交叉污染与消毒[J]肉类工业.2001,(09)
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