张路
【姓名】 张路
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般服务业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 黄酒,药梨膏,红薯,熬制,小窍门,糯玉米,榨出,酒液,充分搅拌,原料处理,加工经营,烧鸡,发酵缸,灭菌后,雪梨,中草,鸭梨,饮料,料温,悬浮物沉淀,水浴法,滨海县,酒醪,操作技术,干水,一次过滤,麦曲...
【工作单位】 江苏省滨海县三中港食品总厂
【曾工作单位】 江苏省滨海县三中港食品总厂;
【所在地域】 江苏
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[1]张世全,张路.嫩脆卤鹅加工工艺[J]河南畜牧兽医.2003,(12)
[2]张路,杨洪.药梨膏的熬制方法[J]河北农业科技.2001,(10)
[3]张路,程明,杨宏.鲜红薯酿制黄酒技术[J]农技服务.2001,(10)
[4]张路,杨洪.糯玉米饮料制作正当时[J]农村科技开发.2002,(05)
[5]张路,程明,杨宏.鲜红薯酿制黄酒技术[J]河北农业科技.2002,(01)
[6]张世全,张路.备厨小窍门[J]农技服务.2002,(06)
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