程明扬
【姓名】 程明扬
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 板栗夹心糕,糯米粉,熟猪油,板栗粉,弄平,饴糖,糖粉,入模,外层,颜色褐变,原料,装入盒内,板栗,栗粉,滨海县,夹心层,四乙酸二钠,好料,水锅,加溶,
【工作单位】 江苏省滨海县三中港食品总厂
【曾工作单位】 江苏省滨海县三中港食品总厂;
【所在地域】
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[1]张洪路,程明扬.板栗夹心糕制作方法[J]企业技术开发.2002,(01)
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