G Mazza
【姓名】 G Mazza
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 ABTS,活性物质,抗氧化,酶标仪,Trolox,抗氧化物质,水果,抗氧化活性,提取效果,black,自由基,标准样品,清除能力,亚硫酸钠,乙醇,naringeni,避光,无水乙醇,工作液,化合物,
【工作单位】 加拿大农业部
【曾工作单位】 加拿大农业部;
【所在地域】
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[1]韩光亮,李翠梅,Eduardo Cacace,G Mazza,杨晓光.改良的ABTS~+法及其在优化抗氧化活性物质提取中的应用[J]卫生研究.2004,(05)
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