刘庆君
【姓名】 刘庆君
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 格瓦斯,饮料,家庭,后发酵,玉米面,酵母,面包,酸奶,干酵母,藏室,静置发酵,发酵时间,原料,制作工艺,柠檬酸,浸出液,酒精含量,杂菌污染,乳酸菌,泡沫,
【工作单位】 吉林市技术监督局
【曾工作单位】 吉林市技术监督局;
【所在地域】
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[1]郑凤荣,刘庆君.家庭自制格瓦斯饮料[J]吉林特产高等专科学校学报.2004,(02)
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