郭小诗
【姓名】 郭小诗
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 过氧化值,检测结果分析,糕点,糕点类食品,检验中心,饼干,卫生监测,饼类,油脂,面包,合格率,吉林省,氢过氧化物,检测结果,样品检测,标准差,面包类食品,中位数,醛酮类,初期氧化,
【工作单位】 吉林省卫生监测检验中心
【曾工作单位】 吉林省卫生监测检验中心;
【所在地域】 长春
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[1]白梅,刘婧妍,战英,王岙,郭小诗,李青.糕点酸价及过氧化值检测结果分析[J]中国卫生工程学.2002,(03)
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