王献炬
【姓名】 王献炬
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 串蒸,薄层恒压串蒸,果葡糖,液态法白酒,薄层连续串蒸,糖品,白酒,糖浆,薄层串蒸锅,砂糖,技术介绍,果葡糖浆,糟醅,提质降耗,酒精,甜度,酒损,丢糟,结晶,尾酒,香醅,新技术,固态法白酒,甑桶,蔗糖,...
【工作单位】 吉林省食品工业设计研究所
【曾工作单位】 吉林省食品工业设计研究所;
【所在地域】
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[1]王献炬.白酒薄层连续串蒸技术[J]酿酒科技.1999,(01)
[2]王献炬，王敬.液态法白酒的一项新技术──白酒薄层恒压串蒸技术介绍[J]酿酒.1994,(01)
[3]王献炬，王敬.液态法白酒的薄层恒压串蒸技术[J]酿酒科技.1994,(06)
[4]王献炬.新糖品130／140糖浆的应用研究[J]中国食品添加剂.1994,(03)
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