战景娟
【姓名】 战景娟
【职称】 助理工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 酵母选育,山葡萄酒,山葡萄,耐酸,酒酵母,原酒,耐低温,长白,酵母,酵母发酵,滴定酸,种酵母,长白山酒业集团,野生酵母,残糖,葡萄酒,酚类物质,酵母菌种,发酵周期,通化地区,
【工作单位】 吉林省长白山酒业集团公司
【曾工作单位】 吉林省长白山酒业集团公司;
【所在地域】 吉林蛟河
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[1]战景娟,金勇键.山葡萄酒酵母的选育与应用[J]酿酒科技.2004,(02)
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