潘文艳
【姓名】 潘文艳
【职称】
【研究领域】 预防医学与卫生学;蚕蜂与野生动物保护;
【研究方向】
【发表文献关键词】 野生动物资源,硒,饮食文化,食物原料,营养膳食,癌症,中国传统,富硒,哈什蟆,满汉全席,食物,商业高等专科学校,野生动物,性需要,抗衰,美味食品,饮食消费,烹饪原料,传统饮食,山珍,人的本能,野味,要...
【工作单位】 吉林商业高等专科学校
【曾工作单位】 吉林商业高等专科学校;
【所在地域】 长春
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/2 0 0 2 1 333
中国期刊全文数据库    共找到2篇
[1]潘文艳,罗维桢,冯江.中国传统饮食文化与野生动物资源保护[J]工业技术经济.1995,(02)
[2]潘文艳.硒、富硒食物与防癌、抗衰老[J]中国烹饪研究.1998,(03)
更多