孟凡刚
【姓名】 孟凡刚
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 发芽糙米,浸泡,浸泡工艺,糙米,工艺条件,浸泡方,浸泡温度,发芽整齐度,糙米发芽,发芽时间,吸水速度,浸泡时间,换水,显著的因素,浸泡过程,固形物损失,吉林,主次因素,还原糖,工程学院,
【工作单位】 吉林粮食集团收储经销有限公司
【曾工作单位】 吉林粮食集团收储经销有限公司;
【所在地域】 吉林长春
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[1]王维坚,马中苏,孟凡刚,潘治利,石晶.发芽糙米浸泡工艺的研究[J]吉林粮食高等专科学校学报.2003,(04)
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