曲秋艳
【姓名】 曲秋艳
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 山芹菜汁,膨化大豆纤维,大豆纤维,风味挂面,大豆渣,山芹菜,泥汁,膳食纤维,湿碎,菜泥,膨化粉,富强粉,芹莱,挤压膨化,原辅料,挤压膨化技术,面食品,玉米渣,营养成分,野生品,
【工作单位】 吉林粮食高等专科学校
【曾工作单位】 吉林粮食高等专科学校;
【所在地域】
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[1]苗影志，薛凡，张浩东，田青，曲秋艳，张芳.富含膨化大豆纤维的风味挂面食品[J]粮食与饲料工业.1996,(12)
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