郭兰
【姓名】 郭兰
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;预防医学与卫生学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 调味品,营养方,萝卜,对子分析,残留溶剂,保健功用,浸出油,油脂,快速测定,大萝卜,无氨去离子水,标准加入法,氨气敏电极,调料,肌苷酸钠,气相色谱法,花椒,凯氏定氮法,汤菜,水分,粮油食品,芥子油,氨...
【工作单位】 吉林粮食高等专科学校
【曾工作单位】 吉林粮食高等专科学校;
【所在地域】
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[1]温江珊,郭兰,毛兆星.气相色谱法快速测定油脂中水分含量[J]四川粮油科技.2000,(01)
[2]温红珊,郭兰,毛北星,张刚毅.浸出油脂中残留溶剂测定方法的探讨[J]黑龙江粮油科技.1997,(04)
[3]温红珊,郭兰,矫威,孙国栋.大萝卜营养保健功用综述[J]吉林粮食高等专科学校学报.1997,(04)
[4]温红珊,钱丽燕,郭兰,郭淑春,孔海英.氨气敏电极测定粮食及食品中蛋白质含量[J]吉林粮食高等专科学校学报.1998,(04)
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