周兴长
【姓名】 周兴长
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 砖茶,茯砖茶,水溶性氟,氟含量,降氟剂,毛茶,降氟效果,复合配方,散囊菌,技术研究,形成机理,茶坯,冠突,加工过程,汽蒸,渥堆,《茶叶科学》,风味形成,茶叶化学,湖南益阳,胞外酶,茶叶研究,添加量,味...
【工作单位】 湖南省益阳茶厂
【曾工作单位】 湖南省益阳茶厂;
【所在地域】 益阳
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[1]林智,舒爱民,蒋迎,傅尚文,文建辉,周兴长,刘杏益.降低砖茶氟含量技术研究初报[J]中国茶叶.2002,(01)
[2]王增盛,施兆鹏,刘仲华,黄建安,温琼英,周兴长,朱尚同.论茯砖茶品质风味形成机理[J]茶叶科学.1991,(S1)
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